Thema: Bittere

Bittere, Kürbisse

Bittere Kürbisse: LGL warnt vor giftigen Cucurbitacinen im Herbstgemüse

Ein hölzerner Küchentisch mit einem Kürbis und einer Schale frischer Beeren im herbstlichen Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Küchentisch mit einem Kürbis und einer Schale frischer Beeren im herbstlichen Licht. - Foto: über boerse-global.de

Kürbis liefert Vitamine und Ballaststoffe und passt in herzhafte, vegane sowie süße Herbstgerichte; bitter schmeckende Exemplare sollten gemieden werden.

boerse-global.de, heute 02:13 Uhr
Ein modernes Labor mit analytischen Geräten und Glaswaren auf einem Edelstahltisch in einer Forschungseinrichtung. - Foto: über boerse-global.de
Ein modernes Labor mit analytischen Geräten und Glaswaren auf einem Edelstahltisch in einer Forschungseinrichtung. - Foto: über boerse-global.de