Bad Segeberg - Verkehrskontrolle bei Lebensmitteltransport - Tiefkühlware mit zu hoher Kerntemperatur - Vernichtung angeordnet
08.11.2024 - 14:56:00 | presseportal.de
Um 10:45 Uhr wurde der Mercedes Sprinter in Höhe der Einmündung nach Fahrenkrug kontrolliert. Auf dem gekühlten Laderaum ließen sich mehrere Fleischspieße feststellen.
Derartige Fleischprodukte müssen beim Transport eine Kerntemperatur von mindesten - 18 Grad Celsius aufweisen. Eine Messung vor Ort ergab bei allen Spießen eine nicht ausreichende Kühlung. Der wärmste Wert lag bei nur -4,5 Grad Celsius.
Gemeinsam mit hinzugerufenen Mitarbeitern der Lebensmittelaufsicht vom Kreis Segeberg ordneten die Kontrollkräfte die Vernichtung der Lebensmittel an.
Zudem wurde ein Strafverfahren gegen die Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel eingeleitet.
Rückfragen bitte an:
Polizeidirektion Bad Segeberg
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23795 Bad Segeberg
Jens Zeidler
Telefon: 04551-884-2022
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