Enfin une alternative naturelle à la gomme d'acacia pour les boissons

Fiberstar, Inc. Wisconsin

est une société privée de biotechnologie innovante qui se consacre à l'amélioration des performances alimentaires en fabriquant et en commercialisant des ingrédients alimentaires à base de plantes à valeur ajoutée. Sa marque phare, Citri-Fi®, est une fibre d'agrume naturelle et très performante, produite de manière durable à partir d'agrumes. Le processus physique, qui est exempt de modifications chimiques, crée des propriétés de rétention d'eau élevée et d'émulsification propre qui profitent à la viande, aux produits laitiers, à la boulangerie, aux vinaigrettes, aux sauces, aux aliments surgelés, aux boissons, aux aliments pour animaux de compagnie, aux substituts de produits laitiers et aux substituts de viande. Citri-Fi a obtenu la certification Generally Recognized As Safe, est non allergène et certifié par le projet non-GMO et n'a pas de numéro E. Le siège social est situé à River Falls, dans le Wisconsin, et la production est assurée en Floride et dans le Wisconsin.

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