DGE-Empfehlungen: So stärkt Ernährung Energie und Immunsystem
22.02.2026 - 22:39:11 | boerse-global.de
Eine bewusste, pflanzenbetonte Ernährung ist der wirksamste Hebel für mehr Energie und starke Abwehrkräfte. Das betonen aktuelle Analysen und die neu aufbereiteten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Im Fokus stehen dabei nachhaltige Gewohnheiten statt kurzfristiger Diäten.
Experten sehen hier einen klaren Paradigmenwechsel. Statt isolierter Nährstoffe rücken nun ganzheitliche Ernährungsmuster in den Vordergrund. Die DGE empfiehlt mittlerweile, über 75 Prozent der Lebensmittel aus pflanzlichen Quellen zu wählen.
Drei Säulen für den Alltag
Die Basis für Vitalität bilden drei zentrale Säulen: Makronährstoffe für konstante Energie, Mikronährstoffe für die Abwehrkräfte und eine gesunde Darmflora als Zentrum des Wohlbefindens. Doch wie setzt man das konkret um?
Komplexe Kohlenhydrate statt Heißhunger
Für anhaltende Energie sind die Qualität der Makronährstoffe entscheidend. Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn, Hülsenfrüchten und Gemüse sorgen für einen stabilen Blutzuckerspiegel. Sie beugen Leistungstiefs vor und sind der Treibstoff für Gehirn und Muskeln.
Proteine aus magerem Fleisch, Fisch, Linsen oder Nüssen unterstützen den Zellaufbau und sättigen langanhaltend. Gesunde Fette aus Avocados, Nüssen oder pflanzlichen Ölen liefern nicht nur Energie, sondern sind auch für die Vitaminaufnahme unerlässlich.
Das Immunsystem braucht Vielfalt
Ein robustes Immunsystem verlangt nach einer breiten Palette an Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamine wie C (in Paprika, Brokkoli), D und A sind für die Funktion der Immunzellen zentral. Spurenelemente wie Zink, Selen und Eisen helfen bei der Abwehr von Infektionen.
Die einfache Regel „5 am Tag“ für Obst und Gemüse stellt diese Vielfalt sicher. Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche Ernährung ist der natürlichste Weg, die Abwehrkräfte zu stärken.
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Warum der Darm so wichtig ist
Die Darmgesundheit rückt immer mehr in den Fokus. Im Darm leben Billionen Mikroorganismen, die unsere Darmflora bilden und bis zu 80 Prozent des Immunsystems beherbergen. Diese „Darm-Hirn-Achse“ beeinflusst sogar die psychische Verfassung.
Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchte fördern nützliche Darmbakterien. Probiotika aus Joghurt, Kefir oder Sauerkraut können das Gleichgewicht zusätzlich unterstützen.
Wohin entwickelt sich die Ernährung?
Die Zukunft liegt in der Individualisierung. Die Forschung untersucht, wie Genetik und persönliches Mikrobiom die Nährstoffverwertung beeinflussen. Das könnte zu maßgeschneiderten Ernährungsempfehlungen führen.
Trends wie personalisierte Ernährung oder funktionelle Lebensmittel für Darmgesundheit gewinnen an Bedeutung. Langfristig wird eine bewusste Ernährung nicht nur als Krankheitsprävention, sondern als Grundlage für ein energiegeladenes Leben verstanden.
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