Kavalan arrasa en la IWC 2025 llevándose un trío de premios al mejor Whisky, Distillery and Master Distiller of the Year

Kavalan Taiwan

Acerca de la International Whisky Competition (IWC)

Establecida en 2010, la International Whisky Competition fue creada con el objetivo de ofrecer una plataforma crítica verdaderamente competitiva y creíble, y otorga solamente tres medallas (oro, plata y bronce) en cada categoría. Con sus rigurosos estándares y metodología transparente, la IWC ha labrado una reputación como las "Olimpiadas del mundo del whisky".

Los whiskies se evalúan a través de un proceso de cata doble ciego, lo que garantiza la imparcialidad absoluta. Sobre los whiskies que se evalúan, los jueces no conocen ni el productor, ni el origen, ni ningún detalle identificativo más allá de que la muestra viene directamente del barril.

El panel de jueces está conformado exclusivamente por expertos en whisky: maestros del whisky, escocés o bourbon, maestros destiladores, mezcladores y especialistas experimentados del sector. Cada uno le aporta una amplia experiencia y precisión a cada evaluación.

Cada whisky se evalúa de manera individual por hasta 8 minutos, usando un sistema detallado de puntuación basado en cuatro segmentos principales y once subcategorías.

Vista
• Color (0 puntos) • Aspecto visual (5 puntos)

Nariz
• Intensidad y complejidad (15 puntos) • Distinción de aromas (10 puntos) • Equilibrio de aromas (10 puntos)

Sabor
• Paladar y equilibrio (10 puntos) • Alcohol, cuerpo y complejidad (10 puntos) • Distinción de sabores (10 puntos) • Equilibrio entre sabores (10 puntos)

Final
• Duración y final (10 puntos) • Calidad del final (10 puntos)

Acerca de Kavalan Whisky

Kavalan Distillery en el condado de Yilan ha sido pionera en el arte del whisky puro de malta en Taiwán desde 2005. Añejado en condiciones de humedad y calor intensos, nuestro whisky aprovecha las cristalinas aguas de la Montaña de Nieve y se realza con las brisas del mar y la montaña. Estas condiciones se combinan para crear la cremosidad característica del Kavalan. Nuestra destilería toma el antiguo nombre del condado Yilan y está respaldada por más de 45 años de experiencia en la elaboración de bebidas bajo la empresa matriz, King Car Group. Hemos obtenido 960 premios de oro o superiores en los certámenes más competitivos del sector.

Kaitlyn Tsai
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Britney Chen
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FUENTE Kavalan