Menükarussell startet mit 89 Restaurants in die 21. Runde
01.02.2026 - 13:30:11
Das Menükarussell dreht sich ab heute wieder. Die beliebte Gastro-Initiative startet pünktlich zum 1. Februar 2026 in ihre 21. Ausgabe. Insgesamt 89 Restaurants in vier Regionen zwischen Recklinghausen und Hattingen bieten bis Ende März exklusive Vier-Gänge-Menüs zum Festpreis an.
Das Erfolgsrezept ist einfach und bleibt auch in diesem Jahr gleich: Gäste zahlen einen Pauschalpreis. Dieser beinhaltet nicht nur das mehrgängige Menü, sondern auch die begleitenden Getränke wie Wein, Bier oder Mineralwasser. Diese transparente „All-inclusive“-Formel gilt als Hauptgrund für die anhaltende Popularität des Events.
Unter dem Motto „Über den Tellerrand“ verbindet die Aktion diesmal das Vest Recklinghausen, Bochum & Herne, Dortmund sowie Hattingen und den Ennepe-Ruhr-Kreis. Gourmets haben bis zum 31. März Zeit, die kulinarische Vielfalt ihrer Region neu zu entdecken.
Die Bandbreite der Menüs reicht von modern interpretierter, klassisch-westfälischer Küche bis hin zu mediterranen oder asiatischen Einflüssen. Auf den Speisekarten finden sich Kreationen wie „Dreierlei Tatar vom Thunfisch, Lachs und Weiderind“ oder vegetarische Alternativen wie „Sardische Raviolini mit Ricottafüllung“.
Die teilnehmenden Regionen im Überblick:
* Vest Recklinghausen
* Bochum & Herne
* Dortmund
* Hattingen & Ennepe-Ruhr-Kreis
Renommierte Adressen und neue Entdeckungen
Mit 89 Betrieben ist die Auswahl in diesem Jahr besonders groß. Zu den etablierten Teilnehmern gehören Sterne-Restaurants wie das „Esszimmer by Haverkamp“ in Haltern am See, aber auch traditionsreiche Landgasthöfe wie der „Gasthof Berger“ in Bottrop.
In Dortmund sind unter anderem das „Gasthaus Stromberg“, „Rodenberg 1770“ und „The Beef by Emil“ mit von der Partie. Diese Mischung aus hochpreisiger Gourmetküche und gehobenen Landgasthöfen macht den besonderen Reiz der Veranstaltung aus. Für viele Gastronomen markiert das Menükarussell den Start in die neue Saison.
Für die Gastronomie sind Februar und März traditionell umsatzschwache Monate. Das Menükarussell sorgt hier für volle Reservierungsbücher und belebt die Gasträume. Peter Küster, Geschäftsführer des unterstützenden Unternehmens Niggemann Food Frischemarkt, bezeichnet das Event als wichtiges „Schaufenster“ für die Region.
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Ein verstärkter Fokus liegt 2026 auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele Menüs setzen auf Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Fast alle Betriebe bieten laut Programmheft auch vegetarische Alternativen an, um ein breites Publikum anzusprechen.
Langjähriges Konzept überzeugt
Im Vergleich zu kurzlebigen „Restaurant Weeks“ anderer Städte setzt das Menükarussell auf eine lange Laufzeit von zwei Monaten und die konsequente Festpreis-Politik. Die hohe Teilnehmerzahl von 89 Restaurants werten Branchenbeobachter als positives Signal für die Vitalität der Gastro-Szene in NRW – trotz gestiegener Betriebskosten und Personalmangel.
Die Wochenendtermine in den beliebtesten Häusern sind erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wer einen Tisch in einem der teilnehmenden Restaurants sichern möchte, sollte sich zeitnah um eine Reservierung kümmern. Bis zum 31. März dreht sich das kulinarische Karussell dann durch das Ruhrgebiet und das Münsterland.
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