Magnesium stoppt Winter-Heißhunger und Stress
23.01.2026 - 21:53:12
Der Mineralstoff Magnesium kann den Teufelskreis aus Winter-Blues, Stress und ungesundem Essverhalten durchbrechen. Aktuelle Erkenntnisse zeigen seine Schlüsselrolle bei der Regulierung von Stresshormonen und Heißhunger.
Gerade in der dunklen Jahreszeit schlagen kurze Tage und Kälte vielen aufs Gemüt. Dieser „Winter-Blues“ löst oft ein starkes Verlangen nach Zucker und Fett aus. Im Zentrum steht dabei Stress, der durch Lichtmangel verstärkt wird.
Warum Magnesium das „Anti-Stress-Mineral“ ist
Magnesium ist an über 300 Körperprozessen beteiligt. Es dämpft die Erregung der Nerven und reguliert Stresshormone wie Cortisol. Ein dauerhaft hoher Cortisolspiegel fördert jedoch nicht nur Unruhe, sondern auch Heißhungerattacken.
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In Stressphasen verbraucht der Körper mehr Magnesium und scheidet es vermehrt aus. Ein Mangel macht ihn wiederum anfälliger für Stress – ein klassischer Teufelskreis. Ungesunde Komfortnahrung im Winter verschärft das Problem, denn sie enthält meist wenig von dem wichtigen Mineralstoff.
So reguliert Magnesium Psyche und Appetit
Eine gute Versorgung kann diesen Kreislauf stoppen. Magnesium beruhigt das Nervensystem und hilft, die Stresshormon-Ausschüttung zu normalisieren. Das führt zu besserer Stresstoleranz, innerer Ruhe und erholsamem Schlaf.
Zudem stabilisiert der Mineralstoff den Blutzuckerspiegel und die Insulinsensitivität. Ein konstanter Blutzucker ist entscheidend, um plötzliche Fressattacken zu vermeiden. Ausreichend Magnesium kann so das Verlangen nach Süßem und Fettigem reduzieren.
Die besten Magnesium-Lieferanten für den Winter
Ernährungsexperten empfehlen täglich 300-400 Milligramm Magnesium. Die besten Quellen sind pflanzliche Lebensmittel. Integrieren Sie diese in Ihren Winter-Speiseplan:
- Kerne und Samen: Kürbis- und Sonnenblumenkerne oder Leinsamen sind Magnesium-Bomben für Müsli und Salat.
- Nüsse: Mandeln und Cashews sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch.
- Hülsenfrüchte: Linsen und Bohnen liefern viel Eiweiß und Magnesium.
- Vollkorn: Setzen Sie auf Haferflocken, Vollkornbrot und Naturreis.
- Grünes Gemüse: Spinat und Grünkohl sind weitere gute Lieferanten.
Bei intensivem Sport, in der Schwangerschaft oder anhaltend hohem Stress kann der Bedarf steigen. Hier kann nach ärztlicher Rücksprache eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein.
Ein Fokus auf magnesiumreiche Ernährung, kombiniert mit Bewegung an der Luft, hilft, den Winter-Blues zu vertreiben. So stabilisieren Sie nicht nur Ihre Stimmung, sondern auch Ihr Essverhalten.
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