Der Tastesense Sweet von Kerry Group plc - weniger Zucker, klarer Geschmack

Der Tastesense Sweet reduziert den Zucker in Getränken und Desserts deutlich, ohne den gewohnten Geschmack zu verlieren. Dieses Erfolgsprodukt treibt den Kurs der Kerry Group Aktien (ISIN IE0004906560).

Verantwortlich: ad hoc news Fachredaktion Klassiker & Longseller. Vor der Veroeffentlichung am 28.06.2026, 23:01 Uhr geprueft. Details im Impressum.

Der Tastesense Sweet von Kerry liegt auf dem Löffel wie feiner Sand und löst sich im Saftglas fast lautlos auf. Wer umrührt, sieht nur kurz die Trübung, dann bleibt der Eindruck von Zucker im Geschmack, obwohl deutlich weniger davon im Rezept steckt.

Wie Tastesense Sweet arbeitet

Kerry Group plc beschreibt Tastesense Sweet als modulares Geschmacks-System, das Zucker in Getränken und Milchprodukten reduzieren soll, ohne das Mundgefühl zu opfern. Die Entwickler kombinieren Süssungsmittel, Texturgeber und Aromakomponenten zu einer abgestimmten Mischung.

Im Alltag bedeutet das: Die Limonade schmeckt wie gewohnt, aber die Nährwerttabelle zeigt weniger Zucker pro 100 Milliliter. Wer an der Flasche nippt, spürt weiterhin eine gewisse Fülle auf der Zunge, statt eines dünnen, flachen Diät-Gefühls.

Im Einsatz bei Herstellern

Produktmanagerin Siobhan O’Connor von Kerry erklärt in Brancheninterviews, dass Tastesense Sweet vor allem bei Marken eingesetzt wird, die vorhandene Rezepturen umbauen wollen. Sie sollen ihre bestehende Geschmacksrichtung behalten, aber Zucker und Kalorien senken.

Typische Anwendungen finden sich in Softdrinks, aromatisiertem Wasser, Joghurtdrinks und Desserts. Für viele Marken ist es günstiger, ein fertiges System zu nutzen, statt eigene Süssungsmittel-Experimente mit unklarer Akzeptanz der Verbraucher zu wagen.

Sensorik zwischen Süße und Mundgefühl

Wer im Entwicklungslabor von Kerry ein Testglas Tastesense Sweet mit reduziertem Zucker probiert, merkt zuerst die vertraute Kopfnote des Getränks. Erst im Abgang fällt auf, dass die Süße etwas klarer wirkt und weniger klebrig am Gaumen hängen bleibt.

Genau dieser Eindruck ist gewollt: Die Mischung soll Süße transportieren, aber nicht das pappige Gefühl, das viele Verbraucher mit klassischen Zuckerbomben verbinden. Damit versucht Kerry, Akzeptanz für reformulierte Produkte zu schaffen, ohne das Geschmackserlebnis zu entstellen.

Vorteile für Marken und Verbraucher

Für Getränkehersteller bedeutet Tastesense Sweet vor allem Zeitgewinn. Statt jahrelanger Versuche mit wechselnden Süssungsmitteln bekommen sie eine Lösung, die bereits auf typischen Produktprofilen getestet wurde.

Verbraucher sehen das Ergebnis am Etikett. Ein Saft mit weniger Zucker und gleicher Geschmacksrichtung wirkt wie ein leiser Kompromiss zwischen Genuss und Nährwert-Kontrolle. So kann eine Marke ihr Versprechen halten, ohne einschneidende Änderungen zu kommunizieren.

Wo Grenzen und Aufgaben bleiben

Trotz des Systems bleibt die Reformulierung komplex. Jede Marke muss prüfen, wie ihre Zielgruppe auf kleine Geschmacksverschiebungen reagiert. Ein Energy-Drink-Publikum ist oft sensibler für Änderungen als Käufer von stillen Wassergetränken.

Auch regulatorische Vorgaben zu Süssungsmitteln und Deklarationen sind nicht trivial. Produktteams müssen Zutatenlisten, Claims und Nährwertangaben aufeinander abstimmen, damit das fertige Produkt sowohl den Vorgaben als auch den Erwartungen entspricht.

Kerry Group und die Aktie

Tastesense Sweet fügt sich in die Taste-and-Nutrition-Strategie von Kerry Group plc ein und adressiert den globalen Trend zu weniger Zucker bei gleichzeitig stabilen Verkaufserwartungen der Hersteller.

Die Kerry Group Aktien (ISIN IE0004906560) sind an der Börse Dublin gelistet; der Kurs spiegelt unter anderem die Nachfrage nach solchen Geschmacks-und-Ernährungs-Lösungen wider.

Kernfakten zu Tastesense Sweet

• Produkt: Tastesense Sweet
• Hersteller: Kerry Group plc
• Kategorie: Geschmack-und-Ernährungs-System
• Markteinfuehrung: schrittweise seit Mitte der 2010er Jahre
• UVP / Preis: projektbasiert, individuell je Kundenvertrag
• Verfuegbarkeit: B2B, weltweit ueber das Taste-and-Nutrition-Netzwerk von Kerry
• Zielgruppe: Hersteller von Getränken, Milchprodukten und Desserts mit Zuckerreduktions-Zielen
• Besonderheit / USP: verbindet reduzierte Zuckeranteile mit bewahrtem Mundgefühl und vertrautem Geschmacksprofil

Dieser Artikel wurde a.i.-gestuetzt erstellt und redaktionell geprueft. Produktinformationen ohne Gewaehr; Preise und Verfuegbarkeit koennen sich kurzfristig aendern. Keine Anlageberatung, keine Kauf- oder Verkaufsempfehlung. Boersengeschaefte sind mit Risiken bis zum Totalverlust verbunden.