Corridge bringt Kollagen-Porridge mit Gerstengras auf den Markt
21.03.2026 - 00:48:54 | boerse-global.de
Das Food-Startup Corridge erweitert sein Sortiment um ein funktionales Frühstück. Das neue „Daily Greens“ Porridge kombiniert Kollagenpeptide mit Bio-Gerstengras und zielt auf gesundheitsbewusste Konsumenten ab. Damit springt das Unternehmen auf den Trend zur ganzheitlichen „Beauty-Food“-Ernährung auf.
Vom TV-Auftritt zum Trendsetter
Corridge, bekannt aus „Die Höhle der Löwen“, kündigte die Neuheit diese Woche an. Das Porridge ist glutenfrei, kommt ohne Zusatzstoffe aus und liefert pro Portion zehn Gramm Kollagen. Ein Paket mit zehn Portionen kostet knapp 33 Euro. Parallel bringt das Unternehmen das verwendete Bio-Gerstengras auch als separates Pulver für etwa 20 Euro in den Handel. Die Strategie ist klar: Der Fokus verschiebt sich von reinem Protein hin zu komplexen Nährstoffpaketen.
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Die Synergie aus Hafer und Kollagen
Die Kombination macht das Produkt interessant. Klassisches Porridge liefert Ballaststoffe für eine langanhaltende Sättigung. Das zugesetzte Kollagen ist ein Strukturprotein, das für Haut, Knochen und Bindegewebe wichtig ist. Studien zufolge können zehn bis zwanzig Gramm Kollagenpeptide täglich die Hautfeuchtigkeit und -elastizität verbessern. Ein Vorteil: Die Peptide sind hitzebeständig und lassen sich problemlos in den warmen Haferbrei einrühren.
Gerstengras für den Zellschutz
Das zweite Standbein ist das Bio-Gerstengras. Es ist reich an Chlorophyll, Antioxidantien und Vitamin C. Diese Stoffe sollen die Zellen vor vorzeitiger Alterung schützen. Besonders das Vitamin C spielt eine Schlüsselrolle, da es die körpereigene Kollagenproduktion unterstützt. Die Idee: Die Kombination aus zugeführtem Kollagen und pflanzlichem Vitamin C in einer Mahlzeit optimiert die Verwertung der Nährstoffe.
Ein boomender Markt für funktionelles Frühstück
Der Markt für proteinangereicherte Frühstücksprodukte wächst stetig. Große Player wie Dr. Oetker sind bereits mit Kühl-Porridges vertreten, Marken wie Verival setzen auf Trockenmischungen. Doch die Nische entwickelt sich weiter. Es geht nicht mehr nur um Muskelaufbau, sondern um Konzepte wie „Beauty from Within“ – Schönheit von innen. Nahrungsergänzungsmittel wie Kollagenpulver wandern immer öfter direkt in alltagstaugliche Lebensmittel.
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Warum die Kombination Sinn ergibt
Ernährungsexperten sehen Vorteile in der Einbettung von Nährstoffen in eine vollwertige Nahrungsmatrix. Isolierte Stoffe werden oft schlechter aufgenommen als im Verbund mit Ballaststoffen. Die Haferflocken im Porridge fördern die Verdauung und unterstützen ein gesundes Darmmikrobiom. Der Verzicht auf Zucker und Aromen trifft den Zeitgeist. Der Preis von über drei Euro pro Portion ist zwar hoch, doch die Zielgruppe zeigt sich zahlungsbereit. Sie spart sich den separaten Kauf teurer Supplements und Zeit bei der Zubereitung.
Was kommt als Nächstes?
Die Entwicklung geht weiter. In den kommenden Monaten dürften andere Hersteller nachziehen und ihre Protein-Produkte mit spezifischen Mikronährstoffen anreichern – für Gelenke, Haut oder Konzentration. Der Trend deutet auf eine stärkere Personalisierung hin. Verbraucher könnten ihr Frühstück künftig noch gezielter nach individuellen Bedürfnissen auswählen. Die Verbindung von Haferbrei mit moderner Ernährungsforschung zeigt: Das Potenzial für innovative Gesundheitsprodukte ist längst nicht ausgeschöpft.
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