Beyond Burger im Check: Zutaten, Geschmack, Einsatz in Deutschland

Beyond Burger gilt als eine der bekanntesten pflanzlichen Burger-Alternativen im deutschen Handel und in der Gastronomie. Was steckt drin, wie wird er eingesetzt und worauf sollten Verbraucher achten?

Beyond Burger ist ein pflanzlicher Burger-Patty des US-Unternehmens Beyond Meat und zählt zu den bekanntesten Fleischalternativen im deutschen Einzelhandel und in der Gastronomie. Das Produkt wird auf Basis von Erbsenprotein hergestellt, wie der Hersteller auf seiner Produktseite erläutert Beyond Meat, 15.03.2025.

Stand: 25.05.2026 | Lesezeit: ca. 7 Minuten

Von der Redaktion von AD HOC NEWS - spezialisiert auf produktbezogene Marktberichterstattung.

Auf einen Blick

• Produkt: Beyond Burger
• Kategorie: Pflanzlicher Burger-Patty
• Marke/Hersteller: Beyond Meat
• Wichtigste Einsatzgebiete: Burger in Haushalt und Gastronomie
• Verfügbarkeit: Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und in ausgewählten Burgerketten

Was Beyond Burger ist und wie es funktioniert

Beyond Burger ist ein tiefgekühlter oder gekühlter Patty auf pflanzlicher Basis, der wie ein klassischer Rindfleischburger zubereitet und konsumiert werden soll. Beyond Meat beschreibt den Burger als Produkt, das Aussehen und Brateigenschaften von Fleisch möglichst nah abbilden soll Beyond Meat, 15.03.2025.

Als Hauptproteinquelle nutzt Beyond Burger Erbsenprotein. Dazu kommen Pflanzenöle, Wasser, Bindemittel und Gewürze. Der Hersteller gibt an, dass keine Soja- und keine gentechnisch veränderten Zutaten verwendet werden Beyond Meat, 15.03.2025.

Der Patty wird wie ein herkömmlicher Burger auf Grill, Pfanne oder Kontaktgrill zubereitet. Beyond Meat empfiehlt eine bestimmte Kerntemperatur und eine definierte Bratzeit pro Seite, damit Textur und Bräunung den Erwartungen an einen Burger entsprechen Beyond Meat, 15.03.2025.

Warum Beyond Burger für Verbraucher und Industrie wichtig ist

Pflanzliche Burger wie der Beyond Burger richten sich vor allem an Flexitarier, also Menschen, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, ohne komplett auf Burger zu verzichten. In Deutschland wird dieser Trend von Handels- und Branchenberichten regelmäßig hervorgehoben Handelsblatt, 18.09.2024.

Für die Lebensmittelindustrie sind Produkte wie der Beyond Burger wichtig, weil sie ermöglichen, Burgerkonzepte auch ohne Fleisch anzubieten. Große deutsche Handelsketten und Systemgastronomen führen inzwischen pflanzliche Patties parallel zu klassischen Optionen, um eine breitere Zielgruppe anzusprechen Lebensmittel Zeitung, 22.07.2024.

Beyond Burger im deutschen und globalen Markt

Beyond Burger ist in Deutschland im Lebensmitteleinzelhandel und bei ausgewählten Gastronomieketten erhältlich. Beyond Meat listet Deutschland als wichtigen europäischen Markt seiner pflanzlichen Produkte Beyond Meat, 10.10.2024.

Global gehört Beyond Burger zu den bekanntesten Marken im Segment pflanzlicher Burger, insbesondere in Nordamerika und Europa. Geschäftsberichte von Beyond Meat zeigen, dass der europäische Markt einen nennenswerten Anteil am Umsatz mit Einzelhandelsprodukten hat Beyond Meat, 10.10.2024.

• Auf pflanzlicher Basis mit Erbsenprotein
• Brateigenschaften ähnlich einem Rindfleisch-Patty
• Einsatz zu Hause und in der Gastronomie
• Verfügbar in deutschen Supermärkten und Burgerketten

Häufige Fragen zu Beyond Burger

Ist Beyond Burger in Deutschland leicht verfügbar?
Beyond Burger ist in vielen deutschen Supermärkten und bei ausgewählten Burgerketten erhältlich, wie Branchenberichte zum Plant-Based-Sortiment im Handel zeigen Lebensmittel Zeitung, 22.07.2024.

Für wen eignet sich Beyond Burger besonders?
Das Produkt richtet sich vor allem an Flexitarier und Veganer, die eine burgerähnliche Konsistenz auf pflanzlicher Basis suchen, wie der Hersteller in seinen Marketingunterlagen beschreibt Beyond Meat, 15.03.2025.

Wie wird Beyond Burger zubereitet?
Der Patty wird ähnlich wie ein Rindfleisch-Burger auf Grill oder in der Pfanne gebraten. Beyond Meat gibt konkrete Empfehlungen zu Bratzeit und Temperatur auf der Packung und auf der Produktseite an Beyond Meat, 15.03.2025.

Hinter Beyond Burger steht Beyond Meat, ein in den USA ansässiger Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen, der seine Produkte international vertreibt.

Die Aktie von Beyond Meat ist unter der ISIN US08862E1091 gelistet. Für Verbraucher steht jedoch eindeutig das Produkt Beyond Burger im Fokus, nicht die Börsennotierung.

Hinweis: Dieser Artikel stellt keine Anlageberatung dar. Aktien sind volatile Finanzinstrumente.