Barry Callebaut: „BC Next Level

Barry Callebaut setzt auf Absatzvolumen statt Margen und strafft die Führung. Die volatile Kakaopreis-Entwicklung zwingt zu einer gesenkten Gewinnprognose für 2026.

Barry Callebaut bricht mit alten Prinzipien. Inmitten extremer Rohstoffpreise stellt der Schweizer Schokoladenhersteller seine Strategie radikal um. Das Management setzt jetzt auf Masse statt Marge. Das Ziel: Marktanteile gewinnen.

Volumen vor Marge

Das Programm „BC Next Level“ markiert den Wendepunkt für den Konzern. Barry Callebaut bevorzugt nun das Absatzvolumen gegenüber kurzfristigen Gewinnspannen. Parallel dazu schrumpfte die Führungsebene von 20 auf 12 Köpfe. Kürzere Entscheidungswege sollen das operative Geschäft beschleunigen.

Die regionale Umsetzung liegt nun direkt in der Verantwortung der Konzernleitung. Diese Straffung soll die Effizienz steigern. Das Management will so schneller auf Kundenwünsche weltweit reagieren.

Druck durch Kakaopreise

Die Achterbahnfahrt der Kakaopreise hinterlässt jedoch deutliche Spuren. Nachdem die Notierungen für Kakaobohnen auf 12.000 USD kletterten, fielen sie zuletzt auf 3.100 USD. Diese Volatilität belastet die Bilanz spürbar. Der Konzern korrigierte deshalb seine EBIT-Prognose für 2026.

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Das Management erwartet nun einen Rückgang im mittleren zweistelligen Prozentbereich. Bisher hoffte das Unternehmen auf ein leichtes Wachstum. Lagerkosten für teuer eingekaufte Rohstoffe bremsen die Erholung vorerst aus.

Stabilisierung der Bilanz

Die Finanzlage des Konzerns stabilisiert sich unterdessen. Barry Callebaut senkte die Nettoverschuldung auf rund 3,6 Milliarden CHF. Ein freier Cashflow von über 800 Millionen CHF stützt diesen Kurs. Eine neue Kreditfazilität über zwei Milliarden Euro sichert obendrein die nötige Liquidität.

An der Börse bleibt die Lage dennoch angespannt. Die Aktie schloss am Freitag bei 1.294 Euro. Seit Jahresbeginn steht ein Minus von gut acht Prozent zu Buche. Der Kurs notiert aktuell knapp unter der 200-Tage-Linie.

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Im Juni 2026 plant das Management ein detailliertes Strategie-Update. Dann müssen die Schweizer beweisen, ob die neue Volumen-Steuerung tatsächlich greift. Besonders das Gourmet-Segment steht dabei unter Beobachtung. Neue Produktformate sollen dort den hohen Wettbewerbsdruck mildern.

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