Aldi ruft tiefgekühlte Kräuter wegen Bakterien zurück

Aldi zieht die Kräutermischung "All Seasons 8 Kräuter" bundesweit aus dem Verkauf, nachdem STEC-Bakterien nachgewiesen wurden. Kunden können das Produkt zurückgeben.

Aldi zieht die Tiefkühl-Kräutermischung "All Seasons 8 Kräuter" bundesweit aus den Regalen. Grund sind gefährliche STEC-Bakterien, die im Produkt nachgewiesen wurden. Verbraucher sollten die betroffene Packung auf keinen Fall verzehren.

Der Hersteller Clama GmbH gab den Rückruf am 25. März bekannt. Er betrifft alle Filialen von Aldi Nord und Aldi Süd. Die Bakterien können schwere Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Erbrechen und Fieber auslösen.

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Für diese Gruppen ist das Risiko besonders hoch

Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Schwangere. In seltenen Fällen kann die Infektion zu einer lebensbedrohlichen Komplikation, dem HUS-Syndrom, führen. Wer nach dem Verzehr Symptome bemerkt, sollte sofort einen Arzt aufsuchen.

So erkennen Sie die betroffene Packung

Vom Rückruf betroffen ist die 75-Gramm-Packung "All Seasons 8 Kräuter" mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 05.12.2027, 08.12.2027 und 10.02.2028. Andere Chargen sind nicht betroffen. Aldi hat das Produkt bereits aus dem Sortiment genommen.

Kunden können die Packung in jeder Aldi-Filiale zurückgeben – auch ohne Kassenbon. Der volle Kaufpreis wird erstattet. Für Fragen hat der Hersteller eine kostenlose Hotline und E-Mail-Adresse eingerichtet.

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Bereits der zweite Rückruf binnen kurzer Zeit

Brisant: Erst vor etwa drei Monaten, im Dezember 2025, musste dieselbe Kräutermischung wegen Salmonellen zurückgerufen werden. Die wiederholte Kontamination wirft Fragen zur Qualitätssicherung bei Hersteller Clama auf.

Können Verbraucher dem Produkt nach zwei schwerwiegenden Vorfällen noch vertrauen? Solche Rückrufe stellen eine erhebliche Belastung für das Vertrauen in eine Marke dar.

Tiefkühlkost birgt besonderes Risiko

Der Fall zeigt ein spezielles Problem bei Tiefkühlkräutern: Sie werden oft nicht erhitzt, sondern direkt über das Essen gestreut. So können eventuell vorhandene Keime nicht abgetötet werden.

Experten raten generell, tiefgekühlte Kräuter und Lebensmittel vor dem Verzehr immer gründlich zu erhitzen. Das ist eine der wirksamsten Schutzmaßnahmen gegen bakterielle Infektionen.