Die Barry-Callebaut-Aktie legt am 28.09.2026 zu und erholt sich weiter

Veröffentlicht am: 28.09.2026 um 09:32 Uhr | Redaktionelle Verantwortung: Rafael Müller, Chefredakteur AD HOC NEWS

Die Barry-Callebaut-Aktie notiert am 28.09.2026 bei 1.134,00 CHF und gewinnt 1,66 Prozent. Im dritten Quartal stieg das Volumen um 5,7 Prozent.

Barry Callebaut AG (CH0009002962) - Fotorealismus — Barry Callebaut AG (CH0009002962) zeigt modernes Bürogebäude in fotorealistischer Darstellung bei Tageslicht mit Menschen im, Illustration mit AI erstellt.

Die Barry-Callebaut-Aktie (ISIN CH0009002962) notierte am 28.09.2026 um 09:14 Uhr bei 1.134,00 CHF und damit 1,66 Prozent über dem Vortagesschluss. Der wichtigste operative Akzent kommt aus dem dritten Quartal: Wie Investing.com am 08.09.2026 berichtet, kehrte das Mengenwachstum erstmals seit über zwei Jahren zurück.

Volumen dreht im dritten Quartal

Barry Callebaut meldete für das dritte Quartal des Geschäftsjahres 2025/26 ein Mengenplus von 5,7 Prozent. Für die ersten neun Monate stand damit noch ein Rückgang von 2,8 Prozent zu Buche, weil die Entwicklung vor dem dritten Quartal schwächer ausgefallen war.

Für das Gesamtjahr 2025/26 stellte das Management laut Investing.com ein Volumen von minus 1 Prozent in Aussicht. Im vierten Quartal soll das Geschäft weiter wachsen. Die Gesellschaft führt bessere Abläufe, höhere Lieferfähigkeit und günstigere Vergleichswerte als Faktoren für die Erholung an.

Kakao bleibt der Gegenfaktor

Die operative Erholung ist mit Kostendruck verbunden. Laut Investing.com lagen die Kakaokosten bei 4.500 USD je Tonne, während Barry Callebaut für die Planung 3.000 GBP je Tonne zugrunde legte. Die Nachfrage nach klassischer Schokolade bleibt unter Druck, während Gourmetprodukte und Spezialzutaten schneller wachsen sollen.

Die mittelfristige Zielgröße liegt bei 2 bis 4 Prozent Mengenwachstum. Davon sollen 1 bis 1,5 Prozentpunkte aus Marktanteilsgewinnen durch bessere Servicequalität kommen. Für Anleger ergibt sich damit ein zweigeteiltes Bild: Die Mengenbasis verbessert sich, die Profitabilität hängt weiterhin stark von Kakao, Mix und Finanzierungskosten ab.

Kursziel liegt über dem Referenzkurs

Der Analystenkonsens sieht Barry Callebaut bei HOLD. Das mittlere Kursziel von 1.147,08 CHF liegt 1,15 Prozent über dem Referenzkurs von 1.134,00 CHF, wie MarketScreener ausweist. Das höchste erfasste Ziel beträgt 1.470,00 CHF, das niedrigste 960,00 CHF.

Aktie bleibt unter Jahreshoch

Am 28.09.2026 lag die Barry-Callebaut-Aktie bei 1.134,00 CHF an der SIX Swiss Exchange. Die Marktkapitalisierung betrug 6,2 Mrd. CHF, die 52-Wochen-Spanne reichte von 991,00 bis 1.534,00 CHF. Der Abstand zum Jahreshoch beträgt damit 26,08 Prozent.