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GEPA mbH

Wuppertal - #HoneyBeFair - Honig geh?rt zu den ersten und beliebtesten Produkten im Fairen Handel.

07.04.2021 - 19:37:24

#HoneyBeFair: Von der Wabe bis ins Glas - fair, transparent, klimaneutral / Bis auf einen gibt es nun alle GEPA-Honige in zertifizierter Bio-Qualit?t. Das Naturprodukt leistet einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt und zum Klimaschutz.

Wuppertal - #HoneyBeFair - Honig geh?rt zu den ersten und beliebtesten Produkten im Fairen Handel. Das Naturprodukt leistet einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt und zum Klimaschutz. Als Pionier im Fairen Handel hat die GEPA ihr Honig-Sortiment erneuert - es ist jetzt von der Wabe bis ins Regal klimaneutral.

Bis auf einen gibt es nun alle GEPA-Honige in zertifizierter Bio-Qualit?t.

Durch den Fairen Handel haben die Mitglieder der Imkergenossenschaften, beispielsweise aus Mexiko und Guatemala, die Chance auf ein besseres Leben und Zusatzeink?nfte. Da die Bienenhaltung wenig Ressourcen erfordert - was Landnutzung, Materialeinsatz oder Wasserverbrauch angeht, k?nnen die Imker*innen damit auch die Abh?ngigkeit von anderen Produkten wie etwa Kaffee verringern. Au?erdem tr?gt die Best?ubungsleistung der Bienen zur weltweiten Ern?hrungssicherheit nicht nur der Imkerfamilien bei.

Honig und Klimagerechtigkeit

"Mit dem neuen Honig-Sortiment startet auch der mehrj?hrige GEPA-Schwerpunkt Klimagerechtigkeit unter dem Motto ,#ClimateJusticeNow'. Klimaneutralit?t ist ein wichtiger Teil der Klimagerechtigkeit", so GEPA-Gesch?ftsf?hrer Marke und Vertrieb, Peter Schaumberger , "und daher haben wir uns daf?r eingesetzt, dass das gesamte Honig-Sortiment jetzt von der Ernte und Produktion bei unseren Handelspartner*innen bis ins Regal in Deutschland klimaneutral ist: also von der Wabe bis ins Glas! Klimagerechtigkeit geht noch dar?ber hinaus und ist f?r uns untrennbar mit Handelsgerechtigkeit verbunden", erkl?rte der GEPA-Gesch?ftsf?hrer. "Denn die Klimakrise trifft die am h?rtesten, die am wenigsten dazu beigetragen haben, die Kleinb?uer*innen und Imker*innen."

"Der Klimawandel hat globale Auswirkungen", so Lucas Silvestre Garcia, Gesch?ftsf?hrer von GEPA-Honig-Partner Guaya'b (Guatemala) . "Das Wachstum der nektar- und pollenproduzierenden Pflanzen wird gest?rt und damit auch das Verhalten der Bienen. Als Partner der GEPA konnten wir die Wiederaufforstung mit bienenfreundlichen und bl?tenreichen Pflanzenarten f?rdern."

Hochwertiges und vielf?ltiges Honig-Sortiment

"Mit der Umstellung auf Bio, angepassten verbraucherfreundlichen Glasgr??en, neuem attraktivem Design und einer gro?en Geschmacksvielfalt von fl?ssig bis cremig, Sorten- oder Mischhonig ist f?r jede und jeden vom Einpersonenhaushalt bis zur Familie etwas dabei", erkl?rte Alexandra Bleuel, GEPA-Sortimentsmanagerin Honig . "Beim Honig-Trio - einem Geschenkset in 125-Gramm-Gl?sern - haben wir die Verpackung auf Karton umgestellt - nachhaltiger und zus?tzlich noch bruchsicherer".

GEPA-Honig bio und fair

"Schritt f?r Schritt sind wir mit unseren Handelspartnern ?ber die letzten Jahre den Weg der Bio-Umstellung gegangen", so Annika Schlesinger, GEPA-Einkaufsmanagerin Honig . ?ber einen eigenen Handelspartnerfonds hat die GEPA klimafreundliche Produktionsweisen und Bio-Anbau gef?rdert. Dazu geh?rte die ?bernahme von Zertifizierungskosten, Abnahmegarantien f?r Bio-Honig und besondere Pr?mien f?r Honig in Bio-Umstellung. "Wir legen auch gro?en Wert auf Transparenz und R?ckverfolgbarkeit - anders als bei vielen anderen Honigen und Mischungen informieren wir, welcher Honig von welcher Partnerorganisation und aus welchem Land bei uns ins Glas kommt", sagte Annika Schlesinger.

Fairer Honig f?r neue Perspektiven

Juan Carlos Guzm?n Gir?n, Kaffeebauer und Imker beim GEPA-Partner Tzeltal Tzotzil aus Mexiko, wollte urspr?nglich aufgrund mangelnder Verdienstm?glichkeiten in die USA auswandern. Dann fand er jedoch neue Chancen in der Bienenzucht. "Von den Einnahmen habe ich sehr profitiert", sagte der 24-J?hrige. Dabei spielt der Faire Handel eine wichtige Rolle, "weil die GEPA besser zahlt als woanders. Die Zwischenh?ndler bezahlen viel weniger." Seine Eltern profitierten von der Bienenstock-Initiative der GEPA. ?ber die Genossenschaft erhielten sie von der GEPA finanzierte Bienenst?cke und Weiterqualifizierungen.

Der CO2-Abdruck der Honig-Lieferkette

In Zusammenarbeit mit dem kirchlichen CO2-Kompensationsfonds "Klima-Kollekte" hat die GEPA ihren CO2-Fu?abdruck entlang der Honig-Lieferkette berechnen lassen und kompensiert die damit verbundenen CO2-Emissionen ?ber ein Projekt der Klima-Kollekte. Gemessen werden dabei u.a. die Emissionen des Transportes, ab der Entnahme der Honigwaben, dem Transport zum Hafen und dem Schiffstransport nach Europa bis zum Transport vom Abf?ller zur GEPA und zum Transport in den Handel. Der Honig-Abf?ller nutzt 100 Prozent ?kostrom und auch die GEPA-Zentrale arbeitet zu 100 Prozent damit. Weitere Infos unter https://www.klima-kollekte.de/

Online-Special mit Musterkalkulation

Unter www.gepa.de/honeybefair (https://www.gepa.de/gepa/themenspecials/honeybefair.html) findet man ein umfangreiches Special zum neuen Sortiment: Von einer Musterkalkulation bis zu Partner-Portraits und Videos, einem Honig-ABC mit Fakten rund um Bienen, FAQ und Hintergrundinfos zu Artenschutz und Klimagerechtigkeit kann man die Vielfalt des neuen Honig-Sortimentes entdecken.

Bezugsquellen Honig-Sortiment

Die 14 fairen Honig-Sorten gibt es in den Weltl?den ( www.gepa.de/geschaefte (https://www.gepa.de/service/geschaefte-in-ihrer-naehe.html) ), in Biom?rkten, im GEPA-Onlineshop f?r Endkunden unter https://www.gepa-shop.de/ sowie im gut sortierten Lebensmittelhandel. Auch im Au?er-Haus-Service ( www.gepa.de/ausser-haus-service (https://www.gepa.de/wiederverkaeufer/ausser-haus-service.html) ) k?nnen Firmenkantinen oder Bildungseinrichtungen das Sortiment beziehen, beispielsweise den "Bio Honig Wildbl?te 500 Gramm fl?ssig" f?r 5,59 Euro oder den "Bio Mexico Hochlandhonig 500 Gramm cremig" f?r 6,49 Euro.

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Als Fair Trade-Pionier steht die GEPA seit 45 Jahren f?r Transparenz und Glaubw?rdigkeit ihrer Arbeit. Wir handeln als gr??te europ?ische Fair Handelsorganisation mit Genossenschaften und sozial engagierten Privatbetrieben aus Lateinamerika, Afrika, Asien und Europa. Durch faire Preise und langfristige Handelsbeziehungen haben die Partner mehr Planungssicherheit. Hinter der GEPA stehen MISEREOR, Brot f?r die Welt, die Arbeitsgemeinschaft der Evangelischen Jugend in Deutschland (aej), der Bund der Deutschen Katholischen Jugend (BDKJ) und das Kindermissionswerk "Die Sternsinger". F?r ihre Verdienste um den Fairen Handel und die Nachhaltigkeit ist die GEPA vielfach ausgezeichnet worden, u. a. beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis mit TOP3 in der Kategorie "Unternehmenspartnerschaften 2020" f?r die langj?hrige Zusammenarbeit mit dem Teepartner Tea Promoters India und mit dem "CSR-Preis der Bundesregierung 2020" in der Kategorie "Verantwortungsvolles Lieferkettenmanagement". Als eines von wenigen Unternehmen in Deutschland hat sich die GEPA nach dem Garantiesystem der WFTO pr?fen lassen. N?heres zu Preisen und Auszeichnungen sowie zur GEPA allgemein unter http://www.gepa.de .

Mitgliedschaften:

- World Fair Trade Organization (WFTO) - European Fair Trade Association (EFTA) - Forum Fairer Handel (FFH)

Pressekontakt:

GEPA - The Fair Trade Company

Barbara Schimmelpfennig Pressesprecherin

Fon: 0202 - 266 83 60 Fax: 0202 - 266 83 10 Mail: mailto:presse@gepa.de

GEPA-Weg 1 42327 Wuppertal

Weiteres Material: http://presseportal.de/pm/43796/4883487 GEPA mbH

@ presseportal.de