Genuss mit Beigeschmack: ZDF-Doku über den Preis der Erdbeeren

Mainz - Früher gab es Erdbeeren nur im Sommer, heute sind sie nahezu das ganze Jahr verfügbar. Das bleibt nicht ohne Folgen für Mensch und Umwelt. Die planet e.-Dokumentation "Erdbeeren – Genuss mit Beigeschmack" fragt am Sonntag, 14. Juni 2026, 15.30 Uhr, im ZDF, wer den Preis für den Erdbeerhunger zahlt. Der Film von Judith Paland ist ab Freitag, 12. Juni 2026, 8.30 Uhr, im ZDF-Streaming-Portal verfügbar.

Während heimische Erdbeerbetriebe seit Jahren durch steigende Produktionskosten unter Druck stehen, überschwemmen billig produzierte Erdbeeren den Markt. Spanien ist für Deutschland das wichtigste Lieferland. Dort werden vor allem in der Region um Huelva in Andalusien die süßen Früchte angebaut.

Die Erdbeerernte wird vielerorts von Saisonkräften verrichtet. Die Arbeit ist hart, der Lohn gering. Meist sind die Pflückerinnen und Pflücker in einfachen Holzhütten untergebracht – ohne Strom und sanitäre Anlagen. Abfälle landen oft auf wilden Deponien. Genauso wie die aus dem Folienanbau stammenden Kunststoffe. Für die Umwelt ist aber nicht nur der Plastikmüll ein Problem: Der hohe Wasserbedarf der Erdbeeren wird teilweise durch illegale Brunnen gedeckt, mit der Folge, dass der Grundwasserspiegel im Umfeld des Nationalparks Doñana sinkt.

Doch nicht nur frische Erdbeeren sind gefragt: Auf Social Media werden gefriergetrocknete Erdbeeren als vermeintlich gesunder Snack gehypt. Ihre Herstellung ist energieintensiv und durch ihren hohen Zuckergehalt sind sie alles andere als kalorienarm.

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