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Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

23.06.2022 - 11:58:26

Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft. Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

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Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und

Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

23.06.2022 / 11:54

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Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte

Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

Berlin, 20.06.2022 Das Berliner Unternehmen Veganz und das Fraunhofer IME in

Aachen arbeiten im Rahmen einer im Juni begonnenen Forschungskooperation

gemeinsam am Anbau von Erbsen im Vertical Farming. Beide Partner sind als

Innovationstreiber in ihrer jeweiligen Branche bekannt: Veganz wurde 2021

als innovativste Food Marke (Handelsblatt) und 2022 als eine der

innovativsten Marken (Capital) Deutschlands ausgezeichnet. Das Fraunhofer

IME ist ein Institut der Fraunhofer Gesellschaft, der größten Organisation

für anwendungsorientierte Forschung in Europa, und hat mit dem OrbiLoop®-/

OrbiPlant®-System eine neuartige Vertical Farming-Plattformtechnologie

entwickelt.

Bildlink:

https://eqs-cockpit.com/cgi-bin/fncls.ssp?fn=download2_file&code_str=61bca1a683c3a532433b731b29bd7707

Laut Vereinten Nationen werden bis zum Ende des Jahrhunderts 85 Prozent der

Weltbevölkerung, die bis dahin auf circa 9 Milliarden Menschen ansteigen

wird, in Städten leben1. Vertical Farming bietet einen Ansatz, diese

Menschen lokal und nachhaltig zu versorgen. Das unter der Marke OrbiLoop®/

OrbiPlant® entwickelte Vertical Farming-Konzept erlaubt es, den Anbau und

die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen lokal unter einem

Dach beziehungsweise an einem Standort zu etablieren. In diesem Fall sollen

Erbsen als Proteinquelle angebaut und direkt zu Fleischalternativen

verarbeitet werden. Das schafft eine Abkopplung und Unabhängigkeit von den

Rohstoffmärkten und senkt neben den CO- Emissionen auch den

Wasserverbrauch. Die Erbsen wachsen hierbei direkt in einem vertikal

verlaufenden Förderband bei minimalem Platz- und Ressourcenbedarf unter

kontrollierten Bedingungen.

"Wir freuen uns, mit dem Fraunhofer IME den perfekten Partner gefunden zu

haben, um nachhaltige Anbaumöglichkeiten zu erproben," sagt Jan Bredack,

Gründer und CEO der Veganz Group AG. "So können wir die Agrarwende

konsequent vorantreiben, um die stetig wachsende Weltbevölkerung in Zukunft

nachhaltig und klimafreundlich zu ernähren."

Die im Rahmen der Partnerschaft angebauten Erbsen könnten künftig als Basis

für nachhaltige Fleischalternativen in der Veganz Food Factory genutzt

werden.

Weitere Informationen über Veganz und zu den Produkten erhalten Sie hier.

Über die Veganz Group AG

Veganz ( veganz.de) - Gut für dich, besser für alle - ist die Marke für

pflanzenbasierte Lebensmittel. Gegründet 2011 in Berlin, wurde Veganz als

europäische vegane Supermarktkette bekannt. Mit einer bunten und

lebensbejahenden Unternehmensphilosophie gelang es Veganz, die vegane Nische

aufzubrechen und den pflanzlichen Ernährungstrend auf dem Markt zu

etablieren. Das aktuelle Produktportfolio umfasst Produkte vom Frühstück bis

zum Abendbrot und ist in mehr als der Hälfte aller europäischen Länder und

über 22.000 Verkaufsstellen (Points of Sale, POS) weltweit erhältlich.

Daneben wird das Veganz-Produktportfolio kontinuierlich durch hochwertige,

innovative Artikel optimiert und die nachhaltige Wertschöpfungskette stetig

verbessert. Für dieses Engagement wurde Veganz in einem exklusiven

Handelsblatt-Ranking 2021 zur innovativsten Lebensmittelmarke Deutschlands

gewählt.

Medienkontakt: Moritz Möller | presse@veganz.de | +49 30 2936378 172

Über das Fraunhofer IME

Das Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME (

ime.fraunhofer.de) umfasst die Bereiche »Molekulare Biotechnologie«,

»Angewandte Oekologie« und »Bioressourcen« und beschäftigt aktuell mehr als

430 Mitarbeitende an den Standorten Aachen, Münster, Schmallenberg und

Gießen. Das Fraunhofer IME ist ein starker Partner für Vertragsforschung in

den Bereichen Landwirtschaft, Bioökonomie, Chemie sowie Umwelt- und

Verbraucherschutz. Das Forschungs- und Dienstleistungsangebot richtet sich

an die Industrie, an kleine und mittelständische Unternehmen und die

öffentliche Hand.

Medienkontakt: Sascha Falkner | Sascha.Falkner@ime.fraunhofer.de | +49 241

6085 35138

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