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Mentoring: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed

24.08.2022 - 10:04:26

Mentoring: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed. Mentoring: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed

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Vaudoise Assurances / Schlagwort(e): Sonstiges

24.08.2022 / 10:00 CET/CEST

Lausanne, 24. August 2022 - Das Start-up ProSeed hat mit seinem innovativen

Projekt zur Wiederverwertung von proteinhaltigen Abfallprodukten aus der

Bierproduktion den vom Verein GENILEM lancierten Wettbewerb für

Jungunternehmen «Prêt? Partez, Pitch!» gewonnen. Die Gruppe Vaudoise

Versicherungen unterstützt das Start-up mit einem Mentoring-Programm. Das

Ziel? Wissen und Know-how mit dem Unternehmen zu teilen, um sein Wachstum zu

fördern.

Nachdem es den Wettbewerb «Prêt? Partez, Pitch!» (Achtung, fertig, Pitch!)

von GENILEM gewonnen hatte, konnte das Westschweizer Start-up ProSeed vom

Mentoringprogramm der Gruppe Vaudoise Versicherungen profitieren. ProSeed

nutzt Treber, ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion, zur nachhaltigen

Herstellung von pflanzlichen Proteinen. Für die Vermarktung kann sich das

Jungunternehmen auf das Fachwissen der Expertinnen und Experten der

Vaudoise-Gruppe stützen. «Es ist sehr interessant, sich über verschiedene

Themen wie Marketing, Kommunikation, Finanzen und die juristischen Aspekte

auszutauschen», sagt Mateo Aerny, einer der Gründer des Start-ups. Regionale

Unternehmen zu fördern, entspricht auch den Werten der Vaudoise-Gruppe, und

trägt zur unternehmerischen Stärke der Region bei.

Ein zweites Leben für Lebensmittel

ProSeed trägt zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei, indem es

qualitativ hochwertige neue Zutaten herstellt und gleichzeitig die

Lebensmittelverschwendung reduziert. Die Idee von ProSeed: die mehr als 80

000 Tonnen Treber aus der Bierbrauerei weiterzuverwerten. Durch diesen

nachhaltigen Ansatz schafft es das Start-up, ein neues Produkt herzustellen,

ohne dafür Anbauland in Anspruch zu nehmen. «Malztreber enthält von Natur

aus 20 % Eiweiss. Dank unseres Verfahrens kann unser Produkt teilweise Mehl

ersetzen», erklärt Giulia Lécureux, Mitgründerin von ProSeed. Die lokal

hergestellte Zutat ist nebst dem hohen Proteingehalt auch reich an

Ballaststoffen, enthält aber wenig Kohlenhydrate. Es kann in

unterschiedlichen Verfahren, z. B. bei der Brotherstellung, verwendet

werden, ohne dass dabei Nährwerte oder Geschmackseigenschaften verloren

gehen.

Diese Pressemitteilung ist verfügbar unter www.vaudoise.ch.

Kontakt für Medienschaffende:

Patrick Matthey, Leiter Unternehmenskommunikation, 021 618 82 18,

pmatthey@vaudoise.ch

Die Gruppe Vaudoise Versicherungen

Die Vaudoise Versicherungen gehören zu den zehn grössten Privatversicherern

in der Schweiz. Das 1895 gegründete Unternehmen bietet hochwertige Beratung

und Produkte in allen Bereichen der Versicherung, der Vorsorge und der

Vermögensverwaltung. Die Vaudoise ist nah bei ihren Kundinnen und Kunden,

sowohl für die Beratung als auch bei der Schadenregulierung. Die Gruppe

beschäftigt über 1 800 Mitarbeitende, darunter sind rund 100 Lernende und

Personen in Ausbildung. Ganz im Sinne ihrer genossenschaftlichen Wurzeln

gibt die Vaudoise ihren Kunden einen Teil des Gewinns in Form von

Prämienrückerstattungen weiter. Im Jahr 2022 wird sie so CHF 36 Millionen

verteilen. Die Aktien der Vaudoise Versicherungen Holding AG sind an der SIX

Swiss Exchange kotiert (VAHN).

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Sprache: Deutsch

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Schweiz

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