Beyond Burger im Fokus: pflanzlicher Klassiker für den Grill

Beyond Burger bringt pflanzliches Burger-Erlebnis in deutsche Küchen und auf den Grill. Was steckt im Patty, wie gelingt die Zubereitung und worauf sollten Verbraucher achten?

Beyond Burger ist eines der bekanntesten pflanzlichen Burger-Patties aus Erbsenprotein und wird in Deutschland im Handel und in der Gastronomie verkauft Beyond Meat, 15.03.2025 Lebensmittel Zeitung, 10.04.2025.

Stand: 05.06.2026 | Lesezeit: ca. 8 Minuten

Von der Redaktion von AD HOC NEWS - spezialisiert auf produktbezogene Marktberichterstattung. Unterstützt durch a.i.

Auf einen Blick

• Produkt: Beyond Burger
• Kategorie: Pflanzliches Burger-Patty
• Marke/Hersteller: Beyond Meat
• Wichtigste Einsatzgebiete: Burger zuhause und in der Gastronomie
• Verfügbarkeit: In vielen deutschen Supermärkten und Gastronomie-Konzepten
• Kernmärkte: USA, Europa inklusive Deutschland

Was Beyond Burger ist und wie es funktioniert

Beyond Burger ist ein tiefgekühltes oder gekühltes Burger-Patty auf Basis von Erbsenprotein, das in Optik und Biss einem Rindfleischburger ähneln soll Beyond Meat, 15.03.2025.

Der Patty besteht überwiegend aus Erbsenprotein, Raps- und Kokosöl sowie zugesetzten Aromen, um Geschmack und Mundgefühl klassischem Hackfleisch näherzubringen Beyond Meat, 20.02.2025.

Bei der Zubereitung wird Beyond Burger wie ein herkömmliches Rindfleischpatty in der Pfanne oder auf dem Grill beidseitig einige Minuten angebraten, bis die Oberfläche gebräunt ist Beyond Meat, 05.05.2025.

Warum Beyond Burger für Verbraucher und Industrie wichtig ist

Pflanzliche Burger wie Beyond Burger sprechen Menschen an, die den Fleischkonsum reduzieren oder auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf Burger-Gerichte zu verzichten Handelsblatt, 15.09.2024.

Für Gastronomie-Betriebe in Deutschland bieten Beyond-Burger-Patties die Möglichkeit, vegetarische und vegane Burger standardisiert und in gleichbleibender Qualität anzubieten Food Service, 12.01.2025.

Im Einzelhandel werden Beyond-Burger-Produkte im Kühl- oder Tiefkühlregal neben klassischen Burger-Pattys platziert, was den Vergleich für Verbraucher erleichtert Lebensmittel Zeitung, 18.01.2025.

Beyond Burger im deutschen und globalen Markt

Beyond Burger ist Teil des internationalen Portfolios von Beyond Meat, das in Europa über Handelspartner und ausgewählte Gastronomie-Ketten vertrieben wird Beyond Meat, 30.11.2024.

Auch in Deutschland ist Beyond Burger bei verschiedenen Lebensmitteleinzelhändlern sowie im Foodservice-Segment verfügbar, etwa über Systemgastronomie-Kooperationen manager magazin, 10.02.2025.

Der Markt für pflanzliche Fleischalternativen wächst in Europa weiter, wobei Burger- und Hackfleischalternativen einen zentralen Anteil am Sortiment haben FAZ, 22.06.2024.

• Patty auf Basis von Erbsenprotein
• Zubereitung in Pfanne oder auf dem Grill
• Geeignet für Burger, Bowls und Sandwiches
• Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich
• Option für vegetarische und vegane Ernährung

Hinter Beyond Burger steht der US-Hersteller Beyond Meat, der sich auf pflanzliche Fleischalternativen spezialisiert hat.

Die Aktie des Unternehmens ist an der Nasdaq notiert und trägt die ISIN US08862E1091.

Hinweis: Dieser Artikel stellt keine Anlageberatung dar. Der umfassende Inhalt dieses informativen Artikels wurde unter Einsatz von a.i. erstellt. Aktien sind volatile Finanzinstrumente.