Das Unternehmen ist in drei Hauptbereichen tätig: Kohle, Zinn und Eisenlegierungen.
 
Der Kohlebereich ist an 28 Kohlenminen in Australien und Südafrika beteiligt. Das Unternehmen ist einer der größten Exporteure von Kohle, es werden hauptsächlich Stahlproduzenten in Japan, Korea und Taiwan beliefert. Neue Märkte werden außerdem in Indien, Brasilien und Europa aufgebaut.
 
Der Zinnbereich ist der zweitgrößte Bereich der Gruppe. Die Hauptaktivitäten sind die Produktion von Zinnmetallen und der Abbau von Zinn. Zu diesem Bereich gehört das Werk in San Juan de Nieva, die Reocin-Mine und die Werke Hinojedo und Arnao in Spanien.
 
Der Bereich Eisenlegierungen betreibt Produktionsstätten in Südafrika und Australien. Xstrata ist der größte Erzeuger von Chromstahl mit einer Kapazität von 1,3 Millionen Tonnen im Jahr.
 
Die Gruppe verwaltet den Großteil der Minen selber, in einigen Fällen arbeitet das Unternehmen mit Partnern zusammen oder gründet Joint Ventures. An einigen Minen, besonders in Australien, sind japanische Unternehmen beteiligt.
 
Xstrata betreibt weiters ein Recyclingwerk in Nordamerika und eine Plantage in Chile.
 
Die Aktien von Xstrata notieren an der Schweizer Börse und seit dem 25. März 2002 an der Londoner Börse.