Nach Einschätzung Schindlers wird es auch in den kommenden Jahren immer weniger kleine Milchbetriebe geben, während nur noch die großen und hochleistungsfähigen Unternehmen überleben könnten. Die Anzahl der größeren Betriebe mit einer Quote von mehr als 400 000 Kilogramm sei von 649 im Jahr 2004 auf 765 in diesem Jahr gestiegen. Mit einem Plus von 52 Prozent habe die Zahl der Betriebe mit einer Milchquotenmenge von über 700 000 Kilogramm am stärksten zugenommen.

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