Zusätzlich werden den Angaben zufolge die Ausbildungsvergütungen ab 1. September im ersten Lehrjahr um 31 Euro, im zweiten Jahr um 37 Euro und im dritten Jahr um 54 Euro erhöht. Der Dehoga Brandenburg und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen neuen Tarifvertrag abgeschlossen, der eine Laufzeit von 24 Monaten hat.
Von dem Tarifabschluss solle das Signal ausgehen, dass die Mitarbeiter die «wichtigste Ressource» der Gastgewerbe-Betriebe seien, sagte Dehoga-Präsident Mario Kade. Angesichts des Fachkräftemangels müssten gute Mitarbeiter gewonnen und gebunden werden. Zugleich sollten noch mehr junge Menschen ermutigt werden, eine Ausbildung im Gastgewerbe zu beginnen.
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